Tea, cookie & cars

Hier après midi, une très bonne amie est venue me rendre visite. Elle devait passer pour le goûter, du coup je me suis dis que j’allais faire un gâteau. Je vois difficilement comment on peut goûter sans gâteau (cqfd).
J’ai regardé ce que j’avais dans mon frigo et dans mes placards et j’ai pensé : « Isa Jones, ne prend pas de risque. Ça fait longtemps que tu n’as pas vu cette amie, faudrait pas la faire fuir avec un truc immangeable« . Je me suis donc lancée dans la confection de cookies, parce que ça, je maîtrise.
Sauf qu’au moment d’introduire le « chocolat concassé à la pâte » (comme je parle bien le blog culinaire dis donc), je n’ai pas trouvé le dit chocolat. Et ben non, parce que j’en avais pas. Je me suis dis « C’est malin, t’anticipes rien !« . J’ai fouillé et j’ai quand même trouvé un substitut, et non des moindres : du Crunch. Ça ferait l’affaire.
Puis vint le moment de faire des petits tas tout ronds tout mignons sur ma feuille de papier sulfurisé. Mais j’ai eu la flemme (je sais il m’en faut peu) et j’étais grave à la bourre. J’ai donc eu la bonne idée de faire un Cookie Géant. Et ouais.


J’ai donc étalé ma pâte aux pépites de crunch en un gros cercle régulier. Hop au four. Hop on déguste et franchement c’était « fort agréable en bouche » comme dirait Jean-François Piège.
Le Crunch donne du croquant ce qui contraste avec le moelleux de la pâte (oui j’ai regardé Top Chef l’autre soir). Le format XXL est convivial puisque l’on peut le partager à plusieurs, chacun piochant ce qu’il veut (le risque étant que tout le monde se jette sur la partie intérieure, la plus moelleuse, laissant les bords, plus durs, de côté… En même temps ce sont des bords alors ils doivent avoir l’habitude d’être mis de côté, ahah). Bref, franc succès pour cette impro culinaire.

Pour accompagner cette douceur sucrée, j’ai proposé un thé au jasmin infusé dans ma jolie théière japonaise toute neuve. C’était trop la classe, trop la maîtresse de maison parfaite… jusqu’au moment où j’ai sorti mon service à thé. Ou plutôt mes trois seuls mugs disponibles puisque les autres sont dans un carton de vaisselle pas encore déballé.
J’ai donc servi le thé à mon amie (pas vue depuis au bas mot huit années) dans un magnifique mug Cars. La honte. Je ne m’en suis pas encore remise. Je me demande encore si je n’aurais pas du lui préférer le mug jaune à nez qui ressort. Oui oui ça existe. Re-la honte.

Je vous file la recette du cookie géant au Crunch baptisé très sobrement le Giant Crunchy Cookie.

Ingrédients :
– 100g de beurre demi-sel
– 220g de farine
– 1 oeuf
– 50g de sucre blanc
– 50g de sucre roux
– 1/2 sachet de levure
– 1/2 tablette de crunch

Comment qu’on fait :
On préchauffe le four à 200°.
On mélange le beurre fondu avec l’oeuf. On mélange farine, sucres et levure. On rassemble le tout, on mélange, on pétrit. On ajoute le crunch. On pétrit à nouveau et on étale sur une plaque.
On laisse cuire 8 à 10 minutes et on regarde quelle tête ça a. La cuisson c’est au feeling hein. Faut que ce soit moelleux au milieu et juste doré. Allez Bon app’ !

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5 réflexions sur “Tea, cookie & cars

  1. Pingback: Une minute 30 le matin | Isa Jones (from Paris to Lyon)

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